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  • そば包丁

    そば包丁

    毎回、そば職人さんから包丁研ぎ依頼が来ています。この時期、新そばは美味しいですよね！ 非常に重要な作業です。そばを切るための包丁は、鋭さや切れ味が求められるため、適切な研ぎ方が必要です。   以下は、包丁研ぎの際に考慮すべきポイントです。1. 包丁の種類の確認: そば職人が使用している包丁の種類（例えば、そば切り包丁や和包丁など）を確認します。それぞれの包丁には特有の研ぎ方があります。2. 研ぎ方の選定: 包丁の状態に応じて、研ぎ方を選びます。粗研ぎから始めて、徐々に細かい砥石で仕上げる方法が一般的です。3. 角度の調整: 包丁の刃の角度を適切に保つことが重要です。一般的には、15度から20度の角度で研ぐことが推奨されます。4. 水分の管理: 砥石を使用する際は、水を適切に使い、包丁の刃が滑らかに研げるようにします。5. 仕上げの確認: 研ぎ終わった後は、切れ味を確認します。紙や食材を使って、実際に切れるかどうかをテストします。6. メンテナンスのアドバイス: 包丁を長持ちさせるためのメンテナンス方法や、日常的な手入れについてもアドバイスを提供すると良いでしょう。包丁研ぎは、職人の技術や経験が求められる作業ですので、丁寧に行うことが大切です。そば職人の期待に応えるために、しっかりとした研ぎを心がけましょう。 理美容鋏　製造販売　 ハサミのメンテナンス、研磨、改造 包丁、バリカン、和裁、洋裁　研ぎ 有限会社ユニゾン まず、お問い合わせください。 0120-317-833 ＃ハサミ＃理美容はさみ＃鋏＃美容シザー＃包丁研ぎ＃研磨＃よく切れる鋏＃シザー＃燕三条市刃物＃燕市ユニゾン＃新潟ハサミ＃はさみの研ぎ＃ハサミがほしい＃日本はさみ ＃scissors#beautyscissors#barberscissors#japanesescissors#ножницы

    吉村之宏 |

  • さすがに修理不可能でした。🥲

    さすがに修理不可能でした。🥲

    ハサミを使った後に丁寧に置きましょう！   理美容鋏　製造販売　有限会社ユニゾン 0120－317－833 お気軽にご相談ください。 ＃理美容はさみ＃はさみ＃鋏＃ハサミ＃scissors#barberscissors#beautyscissors#鋏の研ぎ＃研磨＃手作り鋏＃燕三条刃物＃燕のユニゾン＃ハサミ屋＃よく切れる鋏＃  

    吉村之宏 |

  • しばらく使用しなかった鋏が、、、

    しばらく使用しなかった鋏が、、、

    お疲れ様です。 今日はワールドシリーズ第4戦にドジャースとヤンキースが出場しました。残念ながらドジャースは11失点で逆転負けとなりました。次の試合、是非頑張ってほしいです。 さて、話が変わりますが、先日鋏のリニューアルをご依頼いただきました。 しばらく使用しなかった鋏が錆さびになり、使えなくなったそうです。   リニューアルの後、また使えるようになりました。   リニューアル代￥6,000～　詳細をお問い合わせください。   理美容鋏　製造販売　有限会社ユニゾン ０１２０－３１７－８３３ https://www.instagram.com/unisonscissors/   ＃ユニゾン＃はさみ＃はさみの錆取り＃理美容はさみ＃美容シザー＃鋏のリニューアル＃燕三条の刃物＃鋏研ぎ＃シザー＃新潟はさみ＃鋏製造＃燕はさみ＃ハサミ屋＃  

    吉村之宏 |

  • 第76回全国理容競技大会in愛媛、ヘアワールドジャパンカップ2024の結果

    第76回全国理容競技大会in愛媛、ヘアワールドジャパンカップ2024の結果

    第１部門　クラシカルフリースタイル 優　勝 佐々木　彩瑛 （東京都組合） 第２位 鈴木　朝陽 （大阪府組合） 第３位 柴本　龍 （大阪府組合） 敢闘賞（５名） 石田　勝理 （東京都組合） 林　聖也 （東京都組合） 北野　樹来 （大阪府組合） 白倉　寛也 （三重県組合） 伊藤　雄介 （北海道組合）   第２部門　レディス・クリエイティブヘア   優　勝 岩井　勇磨 （千葉県組合） 第２位 川筋　晶代 （香川県組合）...

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  • ヘアワールドジャパンカップ2024（全国理容競技大会）in 愛媛

    ヘアワールドジャパンカップ2024（全国理容競技大会）in 愛媛

    いよいよ、来週の月曜日（２１日）ヘアワールドジャパンカップ2024（全国理容競技大会）in 愛媛が開催されます。 今年、全国大会で展示させて頂くのは１４年目となります。偶然ですが、ブースNoも１４です。沢山ご来展お待ちしております。 今まで全国大会の思い出！ ↓   1.18-20 FEB, 2012. 全国理容競技大会・ＯＭＣが行われました。 Hair Show by 安藤優子　先生in Okinawa 2. 第６４回全国理容競技大会in富山   3. 第６5回全国理容競技大会in山口   4. 第６６回全国理容競技大会in山形   5. 第６７回全国理容競技大会in埼玉 6. 第６８回全国理容競技大会in高知    ...

    吉村之宏 |

  • エンジェルの実力

    エンジェルの実力

     研磨依頼時には代替えの鋏をお貸ししてますが、そんな中で今回はエンジェルⅡのエピソード。  50代の男性が経営されてる理容室です。地元の婦人サークルで作成した手芸品を店内に展示するなど地元に密着した営業展開しているこじんまりした街の床屋さんです。常連さんは男女問わず40～60代のお客様が多いとのこと。 今回、エンジェルⅡを貸出し1週間使っていただいたところ、とても気に入っていただきました。 理由①仕上がりが素晴らしい。カットしただけなのにまるでトリートメントしたみたいな美しさ。 理由②切れ味の柔らかさと抜けの良さ。お客様が切られてる事に気付かなかった。 理由③ハサミ本体の軽さとバランスの良さ。負担が少なく自在に操る事が出来た。 ①の美しさについて…こちらではサービスの一環として施術後のヘアスタイルを写真に撮ってデータとして残されています。今回の写真と3ヶ月前の写真を見比べてビックリ!毛艶の光り方が全く違っていました。 鋏の研磨が終わり訪問した際、この鋏、もう返さないといけないのか…と名残惜しそうなご様子。もう少し使わせて欲しいとの事。 そして1週間後、もう手放せなくなった。お客様もこの美しさを知ってしまった以上、もう前の鋏では切れない。と、最高の誉め言葉をいただきご購入いただきました。 本当にありがとうございました。 今ではメインの鋏としてご愛用されています。 今後 もご満足いただける様にサポートさせていただきます。末長いお付き合いを宜しくお願い致します。 取材：青森営業所　米谷統一

    吉村之宏 |

  • 鋏の研磨サイクルについて!?

    鋏の研磨サイクルについて!?

    鋏の研磨サイクルについて!? 　最近の訪問で、理容室･美容室を訪問するとよく質問されることは研磨するサイクルはどのくらいでするのですか？ときかれます。 理容店のサイクルは違いますが、理容店ではｶｯﾄ鋏では3ヶ月、ｽｷ鋏は5ヶ月～6ヶ月です。美容店はｶｯﾄ鋏で5ヶ月～6ヶ月、ｽｷ鋏は10ヶ月～一年くらいでしょうか、鋏の種類や本数よっては切れの方持ち方は変わります。 主力に使っている鋏はそのくらいサイクルと思われます。最近は鋏を点検させて研磨を出して頂いています。その中に普段の手入れやネジが緩んだり、返り刃が出過ぎたりします。手入れによって持ち方が変わります。手入れの質問のある方はご相談ください。 ｽｷ鋏の研磨ですが、特に美容室から聞くとお客様からｽｷ鋏の使用をしないでと断りが多いと聞きます、質問すると髪が非常に痛み、普段手入れがしにくいし櫛が引っかかりやすいと言われます。それでｽｷ鋏ばなれが多いと聞きます。美容室を訪問すると鋏を研磨しないかたが多いと思われます。やはり鋏も定期的に手入れは必要です。ある美容室に訪問したらディラーさんから鋏は磨がないでくださいと言われたそうです、鋏は減らないかもしれませんが、髪は確実に痛みますので普段から手入れをしたほうが確実に作業ははかどります。現在髪を痛めにくいｽｷ鋏も有ります。 ユニゾンシザーズのエンジェルシリーズなどがそうです。   ANGEL　Ⅱ－３F　カット率：２５％前後各担当者に問い合わせください。 0120-317-833 (有)ユニゾン　ハサミのことなら、何でもお尋ねください！   お客様のコメント S様 新潟県 ディラーさんは職人さんでは無いので知らないのです。メイカーさんに送る事が、良いと思うているんです。 N様 東京都 ユニゾンさんに研磨して頂き、感謝してます。切れ味に関して常に多くのお願いしてます🤲  

    吉村之宏 |

  • メガネハンドル
    ＃ハサミ　＃シーザー　＃理美容鋏　＃燕三条の刃物　＃ユニゾンハサミ

    メガネハンドル

    静刃と逆刃を使用したいので、オフセットハンドルをメガネハンドルに改造させて頂きました。 BEFORE   AFTER   改造料金：￥15,000～   https://unison-scissors.com/pages/customize まず。お問い合わせください！ 0120-317-833　or    有限会社ユニゾン　 理美容鋏　製造　直販　オーダーメイド 研磨　メンテナンス　磨き　改造　　  

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  • 修理不可

    修理不可

    先日、お客様に研磨依頼されました。ディーラーさんに出したが、修理不可と診断され、そのまま返されてしまったようです。   BEFORE AFTER きちんと修理・研磨出来ました。お客様も大喜びです。

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  • 使いづらい刃先を改良

    使いづらい刃先を改良

    刃先が太くて、細かい作業は困難でしたが、改造をさせて頂きました。    BEFORE    AFTER   改造・改良・リニューアル　￥6.000～　 是非、お問い合わせください　0120-317-833　 https://unison-scissors.com/pages/customize

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  • やっぱりこれがいい！という声が続々！

    やっぱりこれがいい！という声が続々！

    カット鋏ドミノシリーズ、当社の一番人気で、おすすめの製品！ 高級な材質はコバルトの含有量が多いです。 めっちゃよく切れる！（まだ切れ味を試してない方、是非お試し下さい！ちなみ、びっくりされる方がほとんどです！） 永切れします！ 荒刈り、スポーツ刈りに最適！

    吉村之宏 |

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